Feuer&Bohne – Die erste solidarische Landwirtschaft in der Region

Das Prinzip ist einfach: Private Haushalte schliessen sich als Genossenschaft zusammen, pachten gemeinsam Land und stellen eine Fachkraft im Gemüsebau an. Die Mitglieder der Genossenschaft übernehmen die gesamten Kosten des Gemüseanbaus und leisten einen Grossteil der Arbeit auf und neben dem Feld. Die Ernte wird dann untereinander verteilt. In der Schweiz ist dieses Prinzip bereits verbreitet und es gibt über 70 ähnliche Initiativen. 

Das Modell bringt viele Vorteile mit sich: Die produzierende Fachkraft erhält sozialverträglichere Arbeitsbedingungen als in der Landwirtschaft üblich, ihr Einkommen ist gesichert und allfällige Ernteausfälle werden von der Genossenschaft finanziell getragen. Durch die Unabhängigkeit von Marktzwängen ist eine bodenschonende Landwirtschaftsform möglich, die weitgehend auf maschinellen Einsatz und Ausbringung von chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzschutzmitteln verzichtet. Eine breitere Sortenvielfalt an Gemüse wird ermöglicht und auch die krummen Rüebli, die keiner Marktnorm entsprechen, werden von den Genossenschafter*innen mit Genuss gegessen. 

Die Mitglieder von Feuer&Bohne möchten Mitverantwortung dafür übernehmen, wie ihre Lebensmittel angebaut werden und packen dafür auf dem Feld mit an. Ab Februar kann die erste Ackerfläche mit rund 0.4 ha in Wangen bei Olten übernommen werden, im April folgt eine zweite Fläche der gleichen Grössenordnung in Winznau. 

Über die Hälfte der 60 Abos von Feuer&Bohne sind bereits vergeben. Wer noch eines ergattern möchte, kann sich unter www.feuerundbohne.ch/dokumente anmelden. Nach Erreichen dieses Kontingents wird eine Warteliste geführt. Denn die Initiierenden des Projektes sind überzeugt, dass die Genossenschaft in den nächsten Monaten weiterwachsen wird, sobald weiteres Ackerland gefunden wird.