saftig & würzig – Nachhaltigkeit in der Küche mit Kanal K und der Oberstufe Aarburg

Wie bereite ich mich auf ein Interview vor? Worauf achte ich, wenn ich eine Strassenumfrage schneide? Wie erkenne ich eine seriöse Quelle, wenn ich im Internet recherchiere? Fragen wie diese beschäftigten während 10 Wochen vom Frühling bis zum Sommer 63 Oberstufenschülerinnen und -schüler aus Aarburg. Unter fachkundiger Anleitung gestalteten sie Radiobeiträge rund um das Thema nachhaltige Ernährung. Jeweils zweimal wöchentlich reisten Kursleitende von Kanal K und der Radioschule klipp + klang nach Aarburg und begleiteten vor Ort im Paradiesli Schulhaus die Produktion. Seit Ende April entstanden so 27 Beiträge, deren Form und Inhalt die Jugendlichen selbst bestimmten.

Beispielsweise fragten sich zwei junge Männer, wie nachhaltig Schweizer Zucker überhaupt ist und haben direkt bei der Zuckerfabrik Aarberg nachgefragt. Sie stellten Fragen zusammen, vereinbarten einen Termin, führten selbständig das Interview mit dem Leiter Kommunikation der Zuckerfabrik Aarberg, schnitten die Audiodatei auf dem Laptop und schrieben Moderationen. Letztere nahmen sie in den Studios von Kanal K auf. Dafür machten alle drei Klassen Ende Juni, begleitet von ihren Deutsch- und Geografielehrpersonen Nicole Piccoli und Jonas Mössinger, einen Ausflug nach Aarau. Zuvor hatte eine professionelle Stimmtrainerin mit den Schülerinnen und Schülern die Texte eingeübt.

Die Beiträge sind nun vom 1. bis 27. September jeweils um 12 Uhr auf Kanal K zu hören. Zudem nimmt dies Kanal K zum Anlass den Programmschwerpunkt im September ganz der Nachhaltigkeit in der Küche zu widmen.

saftig & würzig – Nachhaltigkeit in der Küche mit der Oberstufe Aarburg täglich vom 1. bis 27. September 2021 / 12 Uhr on air und online auf www.kanalk.ch

UKW: Aargauer Mittelland 94,9 MHz, Region Olten/Zofingen 103,4 MHz, Region Baden/Wettingen 92,2 MHz
DAB+: in Aarau-Baden-Olten, Basel und Zürich
Kabel: Aarau/Zofingen 107,9 MHz, Baden/Brugg/Lenzburg/Wohlen/Limmat-/Reusstal 93,0 MHz Olten/Geissacher 107,95 MHz, Wynental 102,9 MHz, Rotberg 93,0 MHz

App: Swiss Radioplayer
Livestream und Podcasts: www.kanalk.ch
Das Radio-/Podcast-Projekt «saftig & würzig» wird unterstützt von der Stiftung Mercator Schweiz.